Du behöver
- 1.5 kg vinbär röda och svarta, eller bara röda vinbär
- 0.5 dl vatten
- 1 kg socker
- 1 krm natriumbensoat
Gör så här
1
Repa vinbären och lägg dem i en stor gryta. Koka upp bär och vatten och koka på medelvärme utan lock i 10 minuter. Rör i socker och koka upp. Låt koka i 5 minuter. Skumma väl.
2
Rör ut natriumbensoat i lite av sylten och rör ner i grytan. Häll upp i rena burkar och sätt på lock. Förvara svalt.
Värm burkarna i ugnen 100° innan du häller på sylten så håller den längre.