Du behöver
- 100 g skinka rökt
- 5 st körsbärstomater
- 4 st ägg
- 4 msk vatten
- salt och peppar
- matfett till stekning
- 1 dl ost smakrik riven
- 2 msk gräslök hackad och persilja
Gör så här
1
Strimla skinkan grovt och dela tomaterna. Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar.
2
Stek omeletten i en stekpanna på medelvärme. Peta med en gaffel så att all smet rinner ner.
3
Lägg på skinka, tomater, ost och kryddgrönt.
