Du behöver
- 1 dl råströsocker
- 5 dl rött vin
- 0.5 dl kalvfond
- salt och peppar
- 1 msk smör
Gör så här
1
Smält sockret i en kastrull, på medelvärme. Rör inte om i sockret! Tillsätt vin och fond när sockret smält och koka ihop såsen till ca 3 dl.
2
Smaka av med salt och peppar. Vispa ner smöret i såsen.
