4 portioner
Du behöver
- 250 g blandad torkad frukt
- 7 dl vatten
- 1 dl koncentrerad jordgubbssaft
- ½ dl strösocker
- 2 msk potatismjöl
Servera med:
vispgrädde
Gör så här
1
Skär eller klipp frukten i bitar. Koka upp frukten i en gryta med vatten och saft och koka tills frukten är mjuk, ca 15 minuter. Smaka av med socker.
2
Rör ut potatismjölet i 1/2 dl kallt vatten och rör ner i grytan. Koka upp under omrörning till första bubblan. Ta kastrullen från värmen och häll upp krämen i en skål.
3
Strö över tunt med socker och låt svalna. Servera med tunn eller vispad grädde till.
