Du behöver
- 1 st schalottenlök
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 msk olivolja
- 2 dl crème fraîche
- 2 dl grädde
- 1 st kapsel fond du chef grönsak
- 0.5 st citron pressad saft
- 200 g lax rökt i skivor
- peppar
- 1 dl dill
- tagliatelle gärna färsk
Gör så här
1
Skala och hacka lök och vitlök och fräs i en kastrull med olja. Tillsätt crème fraiche, grädde och buljong och koka upp. Tillsätt citronsaft och koka i 5 minuter.
2
Strimla laxen och rör ner i såsen. Koka upp. Smaka av med peppar och rör i det mesta av dillen.
3
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av i ett durkslag. Lägg upp pasta och skeda på sås. Strö över resten av dillen.
