Du behöver
- 2 st morot
- 1 st palsternacka
- 12 dl vatten
- 2 st grönsaksbuljongtärning
- 1 st blomkål
- 250 g broccoli
- 0.5 st purjolök
- 1 dl gröna ärter
- 2 dl mjölk
- 2 msk vetemjöl
- 3 st wienerkorv
- salt och peppar
Gör så här
1
Skala och skiva morötter och palsternacka. Koka upp vatten och buljongtärningar och lägg i “slantarna”. Koka i 10 minuter.
2
Dela blomkål och broccoli i mindre buketter och låt koka med i 5 minuter. Skölj och skiva purjolöken och lägg ner i soppan tillsammans med ärter.
3
Vispa ihop mjölk och mjöl och rör ner i soppan.
4
Skiva korven och lägg ner i soppan. Koka i 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
