Du behöver
- 1 st smör sats grundsmet utan
- 250 g morötter
- 300 g rimmat sidfläsk
- 200 g champinjoner färska
- smör
Servera med:
lingonsylt
Ugn: 225º
Gör så här
1
Gör pannkakssmeten enligt grundreceptet utan smör i smeten.
2
Skala och grovriv morötterna och blanda ner i pannkakssmeten. Skär fläsket i små tärningar och skär varje svamp i fyra bitar.
3
Bryn fläsk och svamp i lite smör i en långpanna i ugnen. Ta ut långpannan och häll i pannkakssmeten. Grädda pannkakan mitt i ugnen tills smeten har stannat och fått fin färg, ca 25 minuter. Servera med lingonsylt.
