Du behöver
- 500 g lövbiff
- 1 st rödlök
- 200 g champinjoner
- salt och peppar
- 1 msk smör eller margarin
- 1 msk tomatpuré
- 1 dl crème fraîche
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl vatten
- 1 msk kalvfond
- 1 msk worcestersås
Servera med:
potatis pressad
haricots verts
Gör så här
1
Strimla köttet. Skala och hacka löken och skiva svampen. Bryn köttet i en stekpanna med smör. Salta och peppra. Lägg i lök och svamp och fräs lite till.
2
Tillsätt tomatpuré, crème fraiche, grädde, vatten och fond. Koka i 10 minuter. Smaka av med worcestersås, salt och peppar. Servera med pressad potatis och haricots verts.
