Du behöver
- 175 g smör eller margarin
- 1 dl strösocker
- 1 st ägg
- 3.5 dl potatismjöl
- lemon curd finns att köpa färdig
Ugn: 175º
Gör så här
1
Rör ihop rumsvarmt smör och socker. Tillsätt ägg och potatismjöl.
2
Rulla degen till 20 små bollar och lägg dem på en plåt med bakplåts-papper. Tryck små gropar i varje boll och fyll dem med lemon curd. Grädda i ca 15 minuter.
