Ca ¾ liter
Du behöver
- 400 g rabarber
- 1 syrligt äpple
- 2 msk vatten
- 400 g syltsocker
Gör så här
1
Skölj och skiva rabarber. Skala, kärna ur och skär äpplet i små tärningar.
2
Koka rabarber, äpple och vatten sakta i en tjockbottnad kastrull utan lock i ca 25 minuter. Höj värmen och tillsätt syltsocker. Koka ganska kraftigt i ca 3 minuter.
3
Skumma väl. Häll upp marmeladen på en ren burk och sätt på lock. Förvara mörkt och svalt eller i kylen.
