Du behöver
- 750 g färskpotatis
- 3 st hårdkokta ägg
- 10 st körsbärstomater
- 300 g matjessill
- 3 dl gräddfil
- 0.5 dl hackad gräslök
- 0.5 st rödlök
Servera med:
grovt bröd
Gör så här
1
Skrubba potatisen och koka den mjuk. Häll av vattnet och ånga potatisen torr. Låt svalna något.
2
Dela potatisen i bitar och lägg upp på ett stort fat. Skala och klyfta äggen och fördela runt om. Dela tomaterna och lägg på fatet.
3
Låt sillen rinna av och lägg ovanpå potatisen. Toppa med gräddfil, och strö över gräslök och hackad rödlök. Servera med bröd.
