Du behöver
- 1 kg färskpotatis
- 2 st kvistar rosmarin
- 1 st röd chilipeppar
- 4 st vitlöksklyftor
- 1 st citron
- 2 msk olivolja
- salt och peppar
Ugn: 225º
Gör så här
1
Skrubba potatisen och dela stora i bitar. Hacka rosmarin grovt, dela, kärna ur och hacka chilin och skala och skiva vitlöken.
2
Skrubba citronen och riv skalet. Blanda det med potatis, rosmarin, chili, vitlök, olja, salt och peppar.
3
Häll ut potatisen på en plåt med bakplåtspapper och baka i ugn i 30 minuter. Servera till grillat kött eller kyckling.
