Italienska köttbullar med spagetti

• 2 skiva vitt bröd
• 1 dl vatten
• 500 g blandfärs
• 1.5 tsk salt
• 2 krm vitpeppar
• 1 st gul lök
• 1 st vitlöksklyfta
• 1 msk olivolja
• 1 st ägg
• 1 msk hackad persilja
• 0.5 tsk salvia
• citron rivet skal av 1/2 citron
• 1 dl parmesanost riven
• 2 msk smör

Tomatsås:

1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
2 msk olivolja
500 g krossade tomater
1 msk strösocker
salt svartpeppar
1 tsk basilika

Servera med:

fullkornsspagetti kokt
parmesanost riven

Garnera med:

basilika