Du behöver
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl kruskakli
- 2 krm salt
- 2 tsk strösocker
- 2 tsk bakpulver
- 50 g smör
- 1.5 dl turkisk yoghurt
Ugn: 225º
Gör så här
1
Blanda mjöl, kruskakli, salt, socker och bakpulver i skålen till matberedaren med kniven monterad. Tillsätt yoghurt och arbeta snabbt ihop till en deg.
2
Ta upp degen med mjölade händer och forma 7–8 bollar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite.
3
Grädda mitt i ugnen, ca 10 minuter. Låt sconesen svalna något på bakgaller. Servera dem ljumma med svartvinbärsmarmelad.
