Du behöver
- 4 st äggvitor
- 2.5 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 4 dl vispgrädde
- 500 g bär t ex smultron, blåbär
- 50 g ljus choklad
Ugn: 150º
Gör så här
1
Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning och vispa till en blank maräng.
2
Rör i vaniljsocker och bakpulver. Klicka smeten i smorda aluminiumformar och forma en fördjupning i mitten.
3
Grädda i 1 timme och 30 minuter. Stäng av ugnen och låt formarna stå kvar i minst 3 timmar.
4
Vispa grädden och klicka i formarna. Strö över bär och riven choklad.
