Du behöver

  • 500 g köttfärs
  • 1 st ägg
  • 1 msk timjan hackad
  • 1 msk basilika hackad
  • salt och peppar
  • 1 dl crème fraîche
  • smör eller margarin till stekning

Gör så här

1
Blanda färsen med ägg, örter, salt, peppar och crème fraiche, och arbeta den till en jämn smet.

2
Forma 20 biffar och stek i en stekpanna med smör ca 3 minuter per sida.