Du behöver
Fyllning:
100 g smör
1 dl rörsocker
2 msk kanel
Pensling:
pärlsocker
röd hushållsfärg
ägg
Ugn: 250°
Gör så här
1
Gör degen som till mandelknutarna.
2
Fyllning: Rör ihop rumsvarmt smör, socker och kanel
3
Dela degen i två bitar och kavla ut varje bit till en rektangel. Bred på fyllning och rulla ihop. Skär varje rulle i 20 bitar och ställ dem med snittytan upp på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa övertäckta i 30 minuter.
4
Lägg pärlsocker och några droppar hushållsfärg i en plastpåse och gnugga tills sockret fått färg.
5
Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö på pärlsockret. Grädda mitt i ugnen i 8 minuter.
