Du behöver
- 0.5 st gul lök
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 msk smör eller margarin
- 150 g kycklingfilé
- 7 dl vatten
- 1 st kapsel fond du chef kyckling
- 150 g broccoli
- 1 dl vispgrädde
- 50 g ädelost
- salt och peppar
- persilja
Servera med:
bröd
Gör så här
1
Skala och hacka lök och vitlök, och fräs löken mjuk i en gryta med smör. Strimla kycklingen och låt den fräsa med någon minut. Tillsätt vatten och buljong, och koka upp.
2
Dela broccolin i mindre buketter och lägg i grytan. Koka i 5 minuter. Tillsätt grädde och smula i osten. Värm soppan och smaka av med salt och peppar. Strö över persilja och servera med bröd.
