Du behöver
- 250 g blomkål
- 3 st potatis
- 6 dl vatten
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 0.75 dl grädde
- salt och peppar
- 1.5 st korv kryddig
- 2 msk smör 1 + 1 msk
- 2 skiva lantbröd
- 2 msk hackad dill
Ugn: 250°
Gör så här
1
Dela blomkålen i mindre buketter. Skala och tärna potatisen. Koka upp vatten och buljongtärning.
2
Lägg i blomkål och potatis och koka dem mjuka, ca 10 minuter. Mixa soppan slät. Tillsätt grädde och koka upp. Smaka av med salt och peppar.
3
Skiva korven och stek den i en stekpanna med smör. Bred smör på brödskivorna och strö på dill. Gratinera i 5 minuter. Servera till soppan tillsammans med korven.
