Du behöver
- 1.5 dl linser röda
- 1 st rödlök
- 1 msk smör eller margarin
- 1 st vitlöksklyfta
- 2 msk färsk timjan
- 4 dl vatten
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- salt och peppar
- 2 st tomater
- 75 g fetaost
Servera med:
blomkål
Gör så här
1
Skölj linserna väl. Skala och hacka löken och fräs den mjuk i en gryta med smör. Tillsätt pressad vitlök och timjan.
2
Lägg i linser, vatten och buljongtärning, och koka upp. Småkoka under lock i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
3
Hacka tomaterna grovt och rör ner grytan. Smula över osten och servera med lättkokt blomkål.
