Du behöver
- 1 st burk konserverade sniglar
- 24 st snäckskal
Vitlöks- och persiljesmör:
100 g smör
3 st vitlöksklyftor
0.5 dl hackad persilja
salt och peppar
Servera med:
baguette
Ugn: 250°
Gör så här
1
Vitlöks- och persiljesmör: Rör samman rumsvarmt smör, pressad vitlök och persilja i en skål. Salta peppra efter smak.
2
Lägg i en liten klick vitlöks- och persiljesmör och en snigel i varje snäckskal och täck med vitlöks- och persiljesmör.
3
Ställ skalen i en långpanna med grovt salt i botten, eller lägg skalen i snigeltallrikar. Gratinera sniglarna högt upp i ugnen i 5–6 minuter, tills smöret börjar bubbla. Servera genast med skivad baguette.
