6 portioner
Du behöver
1 kg potatis
1 purjolök
2 msk smör- & rapsolja
salt, peppar
Ugn: 225°
Gör så här
1
Skala och riv potatisen grovt.
2
Ansa och strimla purjolöken.
3
Lägg potatis och purjolök på en plåt med bakplåtspapper.
4
Salta, peppra och ringla över smör- & rapsolja.
5
Baka i ugnen i 40 minuter.
6
Ta ut och vänd om flera gånger under tillagningen och sänk värmen om det börjar få för mycket färg.
7
Packa potatisen i vattensköljda formar och stjälp upp på tallrikarna.
