Ostfylld lövbiff med pastasallad

Ost passar utmärkt att fylla en lövbiff med. När osten blir varm och krämig känns det överflödigt med en sås. En pastasallad med nötter, marinerade tomater och örter är ett fräscht tillbehör. Salladen är god både varm och kall.

Du behöver

  • 8 skiva lövbiff 600 g
  • flingsalt, nymald peppar
  • 175 g cambozola vit- och grönmögelost gjord på komjölk
  • smör till stekning
  • cocktailpinnar

Pastasallad:

pasta t ex penne
50 g pinjenötter
2 dl marinerade soltorkade tomater
2 dl hackad persilja
1 kruka basilika hackad
2 st pressade vitlöksklyftor
4 msk olja från tomaterna
1 msk balsamvinäger
flingsalt
nymald peppar

Gör så här

Scroll to Top