Fattiga riddare

Fattiga riddare är bröd som doppas i ägg och mjölk och steks härligt frasigt. Brödet vänds sedan i socker och kanel. Toppa med färska bär.

4 portioner

Du behöver

  • 2 ägg
  • 2 dl mjölk
  • 6 skivor bröd
  • 2 msk smör eller margarin
  • 1 tsk kanel
  • ½ dl strösocker

Servera med:

flytande honung
färska bär

Gör så här

1
Vispa ihop ägg och mjölk. Skär brödet i trekanter och doppa i ägg- och mjölkblandningen, så länge att de suger till sig riktigt av vätskan.
2
Stek brödet i en stekpanna med smör, tills de fått fin färg. Blanda socker och kanel och vänd bröden i blandningen. Servera med honung och bär.
Scroll to Top