Grillad bruschetta med tomat

Bruschetta är ett perfekt tilltugg eller som en del av sommarens buffébord. Grilla skivad baguette och toppa med en god tomatröra.

4 portioner

Du behöver

  • 6–8 skivor baguette, ca 1 ½ cm tjocka skivor
  • 1 vitlöksklyfta
  • 100 g röda cocktailtomater
  • 100 g gula cocktailtomater
  • 1 tsk basilika hackad
  • 1 msk olivolja
  • flingsalt och svartpeppar

Garnera med:

basilikablad

Gör så här

1
Lägg brödskivorna på grillen och grilla dem, ca 1 minut per sida. Passa noga! Skala och dela vitlöken och gnid snittytan mot de grillade brödskivorna.
2
Skär tomaterna i bitar och blanda med basilika, olja, salt och peppar. Fördela tomaterna på brödskivorna och garnera med basilika.
Scroll to Top