Du behöver
- 300 g blomkål
- 2 st morötter
- 1 msk smör eller margarin
- 2 msk vetemjöl
- 2.5 dl mjölk
- 1 dl riven ost
- salt och peppar
- 140 g bacon
- hackad persilja
Servera med:
sallad
Ugn: 250º
2 port
Gör så här
1
Dela blomkålen i mindre buketter och skala och skiva morötterna. Koka dem nästan mjuka i saltat vatten. Häll av vattnet och lägg grönsakerna i en smord form.
2
Smält smöret i en kastrull och rör i mjöl. Späd med mjölk och koka upp under omrörning.
3
Låt osten smälta ner i såsen, och smaka av med salt och peppar. Häll den över grönsakerna.
