Du behöver
- 1.5 dl vispgrädde
- 300 g mörk choklad 55
- 2 msk florsocker
- 1.5 msk rom eller pressad apelsinsaft
- 25 g smör mjukt
Garnera med:
3 msk florsocker
1 msk vaniljsocker
Gör så här
1
Koka upp grädden i en kastrull. Hacka chokladen och lägg i en skål. Häll den varma grädden över chokladen och rör om tills chokladen smält. Värm eventuellt lite till om chokladen inte smälter helt.
2
Smaksätt med florsocker och rom och rör i smöret i klickar. Låt tryffeln stelna så att den går att rulla till små kulor.
3
Garnering: Blanda florsocker och vaniljsocker och rulla kulorna i bland-ningen eller sikta blandningen över kulorna.
4
Tips! Ställ tryffelsmeten i knappt rumstemperatur över natten så är den perfekt att rulla nästa dag.
