15 bitar
Du behöver
- 3 ägg
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- ½ dl mjölk
Fyllning:
1 ½ dl jordgubbssylt
Garnera med:
jordgubbar
Ugn: 225º
Gör så här
1
Vispa ägg och socker riktigt pösigt, gärna med elvisp. Blanda mjöl och bakpulver i en skål, och sikta ner i ägg- och sockersmeten.
2
Vänd försiktigt i mjölken. Bred ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper i botten.
3
Grädda rulltårtan mitt i ugnen i 7 minuter. Stjälp upp kakan på sockrat bakplåtspapper och lossa bakplåtspappret.
4
Bred på sylten och rulla ihop från långsidan. Förvara kakan invirad i bakplåtspapper och plastpåse. Skär upp och garnera med jordgubbar.
