Ca 1 liter
Du behöver
- 7 persikor
- 1 st citron, rivet skal och pressad saft
- 500 g syltsocker
- 3 msk ingefära riven
Gör så här
1
Skålla, dela och kärna ur persikorna. Skär dem i bitar. Lägg frukten i en gryta och tillsätt citronskal och -saft, syltsocker och ingefära. Låt koka upp under omrörning och koka sedan i ca 5 min utan lock.
2
Mixa marmeladen med mixerstav i 10 sek. Häll upp marmeladen i varma, rena burkar. Förvara i kyl.
