Piroger

Du behöver

1 st förpackning pizzadeg familjepizza 550 g

Fyllning:

400 g köttfärs
1 msk smör
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
1 tsk spiskummin
0.5 tsk chilipulver
1 msk tomatpuré
1 dl vatten
salt och peppar
1 tsk majsstärkelse

Till pensling:

ägg
pinjenötter

Servera med:

sallad

Ugn: 175°

12 piroger

Gör så här

Fyllning: Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör. Skala och hacka lök och vitlök och låt det fräsa med färsen ett par minuter. Tillsätt spiskummin, chilipulver, tomatpuré, vatten, salt, peppar, och koka ihop i 5 minuter. Rör ut majsstärkelsen i 1 msk vatten och rör ner i köttfärssåsen. Koka upp.

Rulla ut pizzadegen och skär den i 12 rutor. Lägg på fyllning och vik ihop till valfri form. Tryck till kanterna med en gaffel. Pensla pirogerna med uppvispat ägg och strö på pinjenötter. Grädda i 15 minuter. Servera med sallad.