Du behöver
- 100 g smör
- 2 st ägg
- 3 dl socker (270 g)
- 5 msk kakao
- 1.5 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- 100 g glutenfritt basmjöl
Till en kaka (24 cm rund form)
Gör så här
1
Smält smöret och blanda med övriga ingredienser. Rör bara ihop med en sked utan att vispa. Smeten blir tjock, tung och kladdig.
2
Smörj och bröa en rund form (ca 24 cm i diameter) och häll i smeten. Grädda mitt i ugnen i högst 35 minuter i 175º utan varmluft. Kakan ska fortfarande vara kladdig i mitten, när den tas ut ur ugnen.
3
Låt kakan svalna i formen under en bakduk. Servera gärna med vispgrädde när kakan är helt kall.
