4 portioner
Du behöver
- 500 g köttfärs
- 1 msk smör eller margarin
- 2 rödlökar
- 1 röd chilipeppar
- 4 dl vatten
- 1 fond du chef-kapsel med köttsmak
- 1 burk körsbärstomater, 400 g
- 2 gröna paprikor
- 200 g pasta, t ex strozzapreti
- salt, peppar
Servera med:
turkisk yoghurt
bröd
Gör så här
1
Fräs färsen smulig i en stor gryta med smör. Skala och hacka löken och låt den fräsa med färsen ett par minuter.
2
Kärna ur och strimla chilin. Tillsätt chili, vatten, buljongkapsel och tomater, och koka upp.
3
Kärna ur och strimla paprikorna. Lägg paprika och pasta i grytan och koka tills pastan är klar. Smaka av med salt och peppar. Servera med yoghurt och bröd.
