Du behöver
- 300 g sejfilé delad i två bitar
- 2 msk vetemjöl
- 1 tsk tandoorikrydda eller curry
- salt peppar
- rapsolja till stekning
- 0.5 st rödlök
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 msk strösocker
Servera med:
kokt ris broccoli
Gör så här
1
Vänd fiskbitarna i mjöl blandat med tandoorikrydda, salt och peppar. Stek fisken i en stekpanna med olja.
2
Skala och hacka löken. Blanda den med vinäger och socker. Låt den gärna dra en timme
3
i kylskåp. Servera relishen till fisken med ris, broccoli, tomat och crème fraichesås.
