Du behöver
- 2 st äggulor
- 0.75 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk kanel mald
- 2 st äggvitor
- 2 msk strösocker
- 3 dl vispgrädde
Gör så här
1
Vispa äggulor, florsocker, vaniljsocker och kanel pösigt. Vispa äggvitorna tillsammans med sockret till ett vitt och fast skum. Vispa grädden.
2
Blanda försiktigt ner grädden i kanelsmeten. Vänd sist ner äggvitorna.
3
Klä en form med platsfolie. Häll smeten i formen, täck över och frys minst 4 timmar.
4
Ta ut parfaiten i god tid före servering och servera med den varma såsen.
