Du behöver
- 200 g smör
- 6 dl strösocker
- 4 st ägg
- 6 dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 4 dl lingon färska eller frysta
- 2 tsk kardemummakärnor nystötta
- 1 dl mandelspån
- 1 dl pumpakärnor
- 2 msk pärlsocker
Ugn: 175°
Gör så här
1
Smält smöret i en stor kastrull och låt det svalna. Vispa ner socker, ägg, mjöl och vaniljsocker i smöret.
2
Häll smeten i en bakpappersklädd långpanna. Strö över lingon, kardemumma, mandelspån, pumpakärnor och pärlsocker.
3
Grädda mitt i ugnen i 35–40 minuter.
4
Dra kakan ur pannan med hjälp av pappret och lägg på ett galler. Låt den svalna under långpannan och skär sedan i rutor.
