Du behöver
- 4 st ägg
- 2 dl strösocker
- 2.5 tsk bakpulver
- 1.5 msk kanel
- 3.5 dl vetemjöl
- 150 g smör
- 1.25 dl vatten
- 1 dl ljus sirap
Garnera med:
florsocker
Ugn: 175°
10 bitar
Gör så här
1
Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Blanda bakpulver, kanel och mjöl. Smält smöret och tillsätt vattnet.
2
Vänd ner mjölblandningen, smörblandningen och sirap i ägg och sockersmeten, och blanda försiktigt till en smet. Häll smeten i en smord form, 1 1/2 l.
3
Grädda i nedre delen av ugnen, ca 50 minuter. Låt kakan vila 10 minuter i formen innan den stjälps upp. Pudra över florsocker vid servering.
