Du behöver
- 200 g mandelmassa
- 1 st äggvita
Garnera med:
75 g mörk choklad
8 st röda coctailbär
10 st valnötter
22 st pistaschmandlar
25 g apelsinskal syltade
flingsalt
Ugn: 200°
Gör så här
Finriv mandelmassan och blanda den med äggvitan. Rör om väl. Spritsa eller klicka ut smeten till platta kakor på plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen, ca 10 minuter. Passa så de inte blir mörka. Låt svalna.
Garnering: Smält chokladen över vattenbad. Bred choklad på undersidan av kakorna. Garnera med cocktailbär, pistaschmandel, valnöt, apelsinskal och flingsalt.
