Du behöver
- vitkål ca 500 g
- morötter ca 250 g
- 1.5 dl kvarg eller gräddfil
- 0.5 dl majonnäs
- 1 tsk dijonsenap
- salt peppar
Gör så här
1
Strimla vitkålen tunt, gärna i matberedaren. Byt till grov rivskiva och riv morötterna.
2
Blanda kvarg, majonnäs och senap i en skål. Smaka av med salt och peppar.
3
Tillsätt vitkål och morötter. Blanda och stompa med en potatisstöt eller träslev, så att kålen slakar något. Låt stå i kylen fram till servering. Salladen håller övertäckt med plast i kylen, ca 3 dagar.
