Du behöver
- 200 g smör
- 2,5 dl strösocker
- 3 st ägg
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk vaniljsocker
- 0,5 dl vispgrädde
- 100 g jordgubbar
Garnera med:
vispgrädde
jordgubbar
Ugn 200°
Gör så här
1
Rör rumsvarmt smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt äggen ett i taget under vispning. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner i smeten tillsammans med grädde.
2
Skölj och rensa jordgubbarna. Skär dem i tärningar och blanda försiktigt ner i smeten. Fördela smeten i muffinsformar, gärna i muffinsbleck. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt svalna och garnera eventuellt med grädde och jordgubbar.
