Du behöver
- 1 kg färskpotatis
- 2 st äpplen
Dressing:
2 msk färsk oregano
1 dl hackad persilja
0,5 dl sötstark senap
1 msk vitvinsvinäger
2 dl crème fraîche
salt, peppar
Gör så här
Skrubba och koka potatisen mjuk. Låt den svalna till rumstemperatur. Dela, kärna ur och hacka äpplena. Dela potatisen i bitar.
Dressing: Blanda oregano, persilja, senap, vinäger och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Blanda ner potatis och äpple.
