Du behöver
Smuldeg:
3.5 dl vetemjöl
1 dl kokosflingor
0.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
150 g smör
Fyllning:
500 g vinbär röda och svarta
1 msk potatismjöl
2 msk strösocker
Servera med:
glass eller vaniljsås
Garnera med:
vinbär
Ugn: 175°
Gör så här
Smuldeg: Blanda mjöl, kokos, socker och vaniljsocker. Tillsätt smöret i bitar och fördela det i blandningen till en smulig deg.
Fyllning: Blanda vinbär, potatismjöl och socker, och fördel i 6 portionsformar, 10 cm i diameter.
Strö över smuldegen och grädda tills pajerna fått fin färg, 20–30 minuter. Servera med glass.
