Du behöver
- 2 st nektariner
- 2 st tomater
- 0.5 st gurka
- 1 st schalottenlök
- 1 st röd spansk chilifrukt
- 1 st lime rivet skal och pressad saft
- 2 msk honung
- salt och peppar
Gör så här
1
Dela och kärna ur nektariner och tomater. Skär dem i små tärningar. Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnorna. Skär gurkan i små tärningar.
2
Skala och hacka schalottenlöken. Dela och kärna ur chilin och finhacka den. Blanda allt med rivet limeskal och pressad lime och honung. Smaka av med salt och peppar. Lägg över i en burk. Servera till grillat ljust kött eller kyckling.
