Du behöver
- 100 g smör
- 3 st ägg
- 2 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 1.5 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk kanel
- 1 dl mjölk
- 6 st dadlar Hackade
Ugn: 175º
Gör så här
1
Smält smöret i en kastrull och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kanel och sikta ner i smeten. Tillsätt smör och mjölk och vänd ihop till en smet.
2
Smörj formarna väl och fördela smeten i formarna. Strö över hackade dadlar. Grädda mitt i ugnen tills kakorna är klara, 15–20 minuter. Låt svalna i 10 minuter i formarna innan de stjälps upp.
Tips! Vi bakade i små silikonformar som rymmer ca 1 dl smet.