4 portioner
Du behöver
- cirka 850 g sötpotatis
- 2 gul lök
- salt, peppar
- 4 dl vispgrädde
- ½ dl crème fraîche
- 2 vitlöksklyftor
- ½ tsk chiliflakes
- 150 g riven ost
Ugn: 225°
Gör så här
1
Skala och skiva potatis och lök och varva i en smord ugnsform. Krydda med salt och peppar mellan lagren.
2
Vispa ihop grädde, crème fraiche och chiliflakes, och häll i formen. Strö över riven ost och grädda tills potatisen är mjuk, ca 45 minuter
