Du behöver
- 1 st liten gul lök
- smör till stekning
- 1.5 dl ströbröd
- 1 dl vispgrädde
- 0.5 dl vatten
- 2 msk skånsk senap
- 2 st ägg
- 1 kg blandfärs
- salt och peppar
Gör så här
1
Skala och finhacka löken och stek den mjuk utan att den får färg i en stekpanna med smör. Låt svalna.
2
Blanda ströbröd, grädde, vatten, senap och ägg i en skål och låt det svälla i 5 minuter. Blanda i stekt lök och färs, och krydda med salt och peppar.
3
Rulla små köttbullar och lägg dem på en vattensköljd skärbräda. Stek köttbullarna i omgångar tills de fått fin färg och är genomstekta i en stekpanna med smör.
