Du behöver
- 400 g potatis
- 300 g morot
- 150 g palsternacka
- 1 st gul lök
- salt och peppar
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl mjölk
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 tsk torkad timjan eller 2 msk färsk
- 500 g kassler
- 100 g färskost med sweet chili eller annan smak
- 2 st tomater
- 2 dl riven ost
Ugn: 200°
Gör så här
1
Skala potatis, morötter, palsternacka och lök. Skiva allt tunt och varva i en smord, vid form, krydda med salt och peppar mellan varven.
2
Blanda grädde, mjölk, pressad vitlök och timjan och häll över grönsakerna. Tillaga i ugn i 40 minuter.
3
Skiva kasslern och lägg samman den med en klick färskost och en tomatskiva mellan varje skiva. Lägg den ovanpå rotfrukterna och strö över riven ost. Gratinera i 20 minuter.
