Du behöver
- 1 st purjolök
- 1 msk smör
- 2 dl långkornigt ris
- salt
- 600 g kassler
- 1 burk skivad ananas 565 gram
- 2 dl grädde
- 1 krm ingefära
- 2 msk senap
Ugn: 250°
Gör så här
1
Skölj och strimla purjolöken. Fräs den mjuk i smör i en kastrull. Tillsätt ris, salt och vatten enligt förpackningen och koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
2
Häll riset i botten på en smord form. Skiva kasslern och lägg ovanpå. Dela ananasen i bitar och lägg ovanpå kasslern.
3
Blanda samman grädde, ingefära och senap och häll i formen. Gratinera i 15 minuter.
Frukt i maten kom starkt på 1970-talet. Söt ananas och salt kassler är fortfarande en väldigt god kombination.