Du behöver
- 500 g björnbär frysta
- 4 dl rörsocker
- 3 msk pressad apelsinsaft
Gör så här
1
Lägg frysta bär, socker och apelsinsaft i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och koka cirka 5 minuter under lock.
2
Ta av locket. Fortsätt koka tills marmeladen tjocknar något, cirka 15 minuter. Rör om då och då.
3
Ta från värmen, marmeladen stelnar ytterligare när den kallnar.
4
Häll upp på en väl rengjord glasburk. Sätt på lock och låt kallna.
Lyxig marmelad som bör göras någon dag i förväg för att den ska få den rätta konsistensen.