Du behöver
- 1 pkt Fem-minuters-sill
- citron
- körsbärstomater
- kvistar timjan
- 3 msk vitvinsvinäger
- 3 msk rapsolja
- 2 tsk strösocker
Gör så här
1
Låt sillen rinna av och skär den i bitar. Skrubba citronen väl och skala den med potatisskalare. Strimla skalen. Skala nu citronen med kniv så det vita kommer bort. Skär fruktköttet i små bitar, plocka bort kärnor.
2
Dela tomaterna i klyftor. Blanda vinäger, olja och socker och vänd i sill, citronskal och fruktkött, tomater och timjan. Låt dra minst 4 timmar i kyl.
