Du behöver
- kokta potatis
- tomater
- små schalottenlökar
- 2 msk klippt gräslök
- 100 g riven Västerbottensost
- 75 g tärnat bacon
Stanning
ägg
1 dl grädde
0.5 tsk salt
1 krm svartpeppar
Garnera med
Kryddgrönt och gräslök
Gör så här
Ugn: 175 grader. Skär potatis och tomater i grova bitar. Skala och finhacka löken. Klipp gräslöken.
Fördela samtliga ingredienser i smorda eldfasta formar.
Vispa samman stanningen och häll över, peta lite med en gaffel så att fyllningen rinner ner lite mellan fyllningen.
Grädda omeletterna i ugnens mitt i ca 20–25 minuter. Känn med sticka
Tag ut och garnera med kryddgrönt.
